【富士見市】コーヒー通を唸らせる！コーヒーショップ「masa’s factory」さん。

富士見市勝瀬小学校の近くに、自家焙煎珈琲で人気のコーヒーショップ、「masa’s factory」さんがあります。先日ご紹介した、直売所の近くですね。

【富士見市】店内は癒し空間～みんなが立ち寄りたくなる直売所があります。

コーヒー好きが、一度こちらのお店に行くと、行きつけになる方多数。
店主が、丁寧に一杯ずつ作ってくださるコーヒーが絶品！そして、60年代製の直火焙煎釜で、昔ながらの手法で、作っているとのこと。期待大です！

外観もとっても素敵。この”ｍｆ”のロゴが目を引きますね。

こちらは店内入口です。新型コロナウイルスの影響もあり、店内を解放しているようです。この解放感あふれる入口も、アメリカの西海岸を思わせるようなおしゃれ感がありますね。

店内に入っても、天井が吹き抜けになっており、開放的。気持ちいい空間です。

座席の配置等も、新型コロナウイルスの影響で、ソーシャルディスタンスの配慮がなされています。訪れたのはお昼時を少し過ぎたころ。すでに先客が何人か。運よく席につけたので、少し遅いお昼ご飯を頂くことにしました。

注文し、待ち時間に外に出てみると、ラベンダーがいっぱい。摘んでもOKとのことで、ご親切に店主がはさみを貸してくださいました。摘んだラベンダーを束ねて逆さににつるしておくと、ドライフラワーとしても楽しめるそうです。ラベンダーは、リラックス効果があるなどでアロマでも人気ですよね。天然のラベンダー、とてもいい香りです。

そうこうしているうちに、注文したお食事ができあがりました。本日のメニューは、”魯肉飯（ルーローハン）”です。

甘辛の豚肉に、煮卵、しっかりと味付けされたきゅうり。真ん中に添えられたパクチーの香りがまた美味しさに拍車をかけます。（もちろんパクチー抜きも可能なようです。）

“魯肉飯”、台湾では有名な料理のひとつですね。最近いろいろなカフェで見かけますが、こちらの”魯肉飯”は、一味違って美味しかったです。ごちそう様でした！

そして、気になる珈琲！こちらはテイクアウトさせていただきました。

このロゴ入りカップ、やっぱりオシャレです。お味も絶品。今度は、ホット珈琲でいただきたいです。お店に滞在中も、何人ものお客さんがテイクアウトしていましたので、やはり、皆さんこの美味しさをご存じのようですね。

こちらのお店、店主がお一人で切り盛りされていました。忙しい中でも、丁寧に入れてくださるコーヒー、そして気さくに話しかけてくださったり、あたたかい気遣いが感じられるお店でした。

ちなみに、駅からは少し遠く、車で行くといいかもしれません。駐車場もあります。また、ロードバイク用の置き場もあるので、休憩がてらいいかもしれませんね。

気になった方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

「masa’s factory」さんはこちら↓