【富士見市】防災の日に水子貝塚公園近くに元消防士がオープン！平屋カフェFireman Coffeeの絶品自家焙煎コーヒーとデザートはいかが？

FiremanCoffee外観

先ほどの看板の方向に進み、新しい住宅地を抜けたところに『Fireman Coffee』の目印の消防士さんのイラストが掲げられている平屋を発見できました！

消防士さんの看板の矢印の方に進んでいきます。

Fireman Coffee外観

店舗の入り口はこちら。お店の前に車を停めることができます。

お店の前には、ロードバイク用のスタンドも設置されています。

テラス席。

テラス席では、大事な家族であるワンちゃんも一緒に過ごすことができます。

店舗の入り口扉。

扉にも絵が描かれています！早速中へお邪魔していきます。

玄関で靴を脱いでお店に入るスタイルです。なんだか、懐かしい雰囲気です。

店内に入ると、右手の方にキッチンと客席があります。

客席。

店内には2名掛けの席が二つと、4名掛けの席が一つ。隣の席との間隔も広く、日差しの温もりも感じられてゆったりとくつろげそうです。

店内には、オーナー自作のアート作品が所狭しと飾られています。

メニューの説明は、画像にてさせていただきます。

メニュー表。

自家焙煎のコーヒーメニュー

アイスドリンクメニュー

オーナー手作りのデザートメニュー。

店内の看板。

注文した商品を作っていただきながら、オーナーに色々とお話を伺いました。

オーナーの松井浩ニさん（写真掲載了承済み）

オーナーにお聞きしたところ、こちらのお店は、2025年9月1日の防災の日にオープンしたとのことでした。元々は、2025年3月までは都内で消防士をされていたそうで、セカンドライフで自家焙煎の珈琲屋を始めたそうです。

コーヒーの焙煎機

店内で淹れているコーヒーは、こちらの電気の焙煎機でオーナー自ら焙煎しているそうです。

自家焙煎されたコーヒー豆。

コーヒー豆は、その種類によって元々の水分量や豆の大きさも違うのでそれぞれの豆によって焙煎時間も違うそうです。

写真掲載了承済み。

一杯一杯丁寧にコーヒーを淹れてくださいます。

店内販売の商品。

店内には、オーナーが書いた絵をもとにしたグッズの販売もされています。

店内に飾られているオーナーの作品。

オーナーの松井さんは、元々は消防士の傍ら趣味で風景画を描いていたそうですが、芸術家の方の勧めで「自分にしか書けない絵を描こう」と消防にまつわる絵を描き始めたそうです。アール・エスポワール展で都知事賞や石坂浩二特別賞、世田谷美術館賞などを受賞され、個展も開催されるなど本格的な画家活動をされています。

こちらが今回注文した「グァテマラとベイクドチーズケーキ」です。グァテマラは、フルーティーで酸味と苦味のバランスが良くとても美味しい味でした。

このコーヒーが入っているマグカップも、カップからオーナーが手作りし、そこに絵を描いたそうです。

ベイクドチーズケーキもオーナーの手作りです。添えられているのは、和製ブルーベリーとも呼ばれるナツハゼのソースです。チーズケーキもちょうど良い甘さで、ナツハゼのソースとも相性バッチリでした！

ナツハゼの実

ナツハゼの実も見せていただきました。オーナーのご好意で1粒頂いたのです、ブルーベリーよりも酸味が強く、皮もしっかりしている印象でした。アントシアニンがブルーベリーの数倍含まれているそうです。

こちらは、消火用ホースの太い物と細いものをつなぐ部品が伝票立てとして再利用されています。

その他にも店内には、消防の現場で実際に使われていたものが展示されています。タイミングが合えば、オーナーから直接消防士の時のお話を聞くことができるかもしれませんね。

自家焙煎のドリップコーヒーの販売も行われています。

ドリップバックの外袋のイラストも1点１点違うので、選ぶ楽しみがありますね。

コーヒーのテイクアウトも可能なので、こちらで飲み物をテイクアウトして近くの水子貝塚公園でいただくのも良さそうです。

富士見市の隠れ家のような平屋カフェ「FiremanCoffee」で自家焙煎の香り高いコーヒーと絶品手作りデザートで癒されるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【匿名希望様。情報提供いただきありがとうございます。掲載が遅れ申し訳ありませんでした。】