【ふじみ野市】BGMはジャズやボサノバ!? 創業50年のカフェのようにおしゃれな空間で味わう「手打蕎麦ぐらの」の絶品お蕎麦。

国道254号線（通称川越街道）沿いで地域住民を中心に高い支持を集める、創業50年のお蕎麦屋さん「手打蕎麦ぐらの」。日頃から気になっていたその魅力と、最新の店舗設備を現地からレポートします！

まず目を引くのが、落ち着いた佇まいでありながらモダンさも感じられる洗練された外観。

そして、お店のすぐ外に設置されているのが、なんとお蕎麦と蕎麦粉を使ったスイーツの自動販売機です。お店の本格的な味を24時間いつでも自宅で手軽に楽しめる、非常にユニークで嬉しい取り組みとなっています。

扉を開けて一歩店内に入ると、流れてきたのはジャズやボサノバを思わせるような、まるでお洒落なカフェを訪れたかのような心地よい音楽。7メートルの吹き抜けがある開放的な雰囲気で木をたくさん使った落ち着いた空間ながらも、シャンデリア風の照明もあり、和と洋の融合で新鮮な印象を与えてくれます。

また、開放感のあるテラス席も用意されており、お天気の良い日には心地よい風を感じながらお食事を楽しむのも良さそうです。手打蕎麦ぐらのの公式サイトによると、こちらのテラス席では愛犬や愛猫などのペットと一緒にお食事を楽しむこともできるとのことです。

客席には注文用のタブレット端末が完備されていました。写真を見ながら自分のペースでじっくり選べるシステムは、非常にスムーズです。

今回は、お店の実力を堪能できる2つのメニューを注文しました。

ざるそば：ツルッとした爽快なのど越しとともに、蕎麦本来の豊かな香りが口いっぱいに広がります。

天ぷらそば：サクサクに揚がった衣の食感と、上品なお出汁の旨味が抜群のコンビネーションです。

さらに、メニューには、お蕎麦屋さんならではのこだわりが詰まった外の自動販売機で販売している蕎麦菓子のメニュー画像もあり、どれも非常に魅力的です。こちらの商品は自動販売機だけではなく、ネット販売もされているとのことです。

退店時には、入り口近くのセルフ精算機（自動精算用の機械）でスマートにお会計。伝統的なお蕎麦の美味しさはそのままに、現代的な利便性とお洒落な空間作りがしっかりと融合された、非常に満足度の高い一軒でした。

地域で愛される理由が随所に散りばめられた「ぐらの」。汗ばむ日が増えてきたこれからの季節、つるっと喉越しの良い美味しいお蕎麦が恋しくなりますよね。お近くにお越しの際は、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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