上福岡駅東口の駅前に、気になる屋台を発見しました。

こちら、上福岡駅ホームからも見える線路沿いのベトナム食材店「HOA LƯ QUÁN （ホア ルー クアン）」。入口に何やら気になる屋台が。

サトウキビジュースと書いてある屋台が。サトウキビジュースの文字の下には、サトウキビの絞り殻もあります。これは絞りたてのサトウキビジュースが飲めるのではないでしょうか！

屋台にはお値段も書いてあります。ボトル650円、カップ400円とのことです。

店内には所狭しとベトナム食材が置かれています。気になるものも沢山。お店の方にサトウキビジュースをお願いすると「５分（待って）ね！」と言われました。

５分はどういう意味だろうと待っていると、なんとサトウキビを店内で削るところからのスタートです！表皮を器用に削っています。シャーシャーと小気味良い音が響いています。

表皮を削られたサトウキビは、そのあとナタで先をえんぴつ状にカット。これは手間暇かかっています！もう見ているだけでも楽しいです。

使われるサトウキビは、４本。なかなかリッチなサトウキビジュースです。

サトウキビを機械に押し込んでいるところ。下からサトウキビジュースが出てくるところが見えます。

素敵な笑顔で渡された、完成品のサトウキビジュース。え！ミネラルウオーターの空きペットボトル！？エコ･･･そう、エコですね！

冷やして飲むと美味しいとのことなので、冷やして氷を入れて飲んでみました。甘い！砂糖水のようですが、精製されたお砂糖とは違う、ほんの少し青みを感じて自然な甘さです。とても美味しい！スイーツ作りなどにも使えるかもしれません。

店内には他にも気になるものが沢山。これは何か尋ねると「ブタニク」とのお答えが。ちまきのようなものかと思ったのですが、お米は入っていないそうです。いつか買ってみようと思います。

作っているのを眺めるだけでも楽しいサトウキビジュースの屋台。これだけ手間暇をかけて作られ、サトウキビも４本使用されている豪華なジュース。650円はお買い得と言えるかもしれません。ぜひお試しください！

サトウキビジュースの屋台があるHOA LƯ QUÁN （ホア ルー クアン）はこちら↓

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