富士見市鶴馬１丁目。鶴瀬駅東口から徒歩約９分の場所に、新しくカフェがオープンしました。

住宅街の真ん中に建つ、可愛らしいこちらのお店の名前は「空水茶屋」。

2023年11月23日にオープンしたそうです。

店内は優しい木の感じが印象的な雰囲気。明るい光が差し込み、居心地の良い空間です。

美味しそうな甘味が並ぶ「冬のおやつ」のメニュー。「国産の品質の良い寒天」や「北海道の畑で栽培され、3日かけて煮込んだ黒豆」など、こだわりの材料を使ったものだそうで、どれも気になります！

飲み物もこだわりがたっぷり詰まったメニューが並びます。「毎日利用してもらう茶屋だからこそ、身体に負担にならないものを提供したいと空水茶屋は考えています。」と書かれており、お店の方の心意気が伝わってきます。

今回は、お店の名物と書かれていた「クロカン（黒豆寒天）600円」を頂きました。ふっくらと煮た黒豆の優しい甘さと、さっぱりとした寒天がとても良く合って美味しい！

素材にこだわり、毎日丁寧に手間をかけて提供された甘味やお飲み物。「いつも顔を出したくなる、そんな皆様の居場所の様なお店作りをしてまいります。」と書かれています。

こだわりぬいた素材で作られた美味しい甘味と、明るくて居心地の良い空間のこちらのお店。ぜひ行ってみて下さい！

空水茶屋はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ