【ふじみ野市】お茶畑の横でひまわりが満開！そして朗報、大井の「丸康園」の特選抹茶が東京のラグジュアリーホテルのかき氷に採用されました！

本格的な夏が近づき、ふじみ野市内のあちこちでも夏らしい景色が見られるようになってきました。現在、ふじみ野市大井にあるお茶園「狭山銘茶 丸康園」の茶畑の横では、ひまわりが満開を迎えており、見事な黄色い大輪が道行く人の目を楽しませています。

そんな地元で愛される「丸康園」に関して、とても誇らしく嬉しいビッグニュースが飛び込んできました！

なんと、丸康園の特選抹茶が、東京・港区にある有名ラグジュアリーホテル「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」の期間限定プレミアムかき氷に採用されたのです！

創業50年以上！国内外で絶賛される地元の名店「丸康園」

ふじみ野市で50年以上にわたり本格的な狭山茶づくりを続けている丸康園。栽培から製茶、販売までを一貫して行う「自園自製」にこだわり、国内最高位の「農林水産大臣賞」をはじめ、フランスの品評会「Japanese Tea Selection Paris」での金賞受賞など、国内外で数々の栄誉に輝く、まさに地域が誇る名店です。

そんな世界に認められた丸康園の特選抹茶が、ホテルの洗練された感性と出会い、芸術的な高級かき氷へと仕立てられました。

和と洋が織りなす9層の芸術「特選狭山抹茶のプレミアムかき氷」

ホテルインターコンチネンタル東京ベイで提供される「特選狭山抹茶のプレミアムかき氷」は、信州の天然水から生まれた繊細な口溶けの純氷を使用し、なんと9層仕立てという贅沢極まる一皿です。

金箔をあしらった気品あふれる抹茶エスプーマをまとった氷の中には、濃厚な抹茶ソースやレアチーズムース、カスタードソース、そして香り豊かな抹茶パウダーが美しく重なり合っています。和と洋が織りなす奥深い味わいに加え、別添えの練乳ソースをかけることで、丸康園さんの抹茶が持つ芳醇な香りと濃厚なうま味、心地よい渋みがより一層引き立つハーモニーを堪能できるとのことです。

なお、ホテルでは同時に「白桃と山梨県産シャインマスカットのプレミアムかき氷」も販売されます。どちらも価格は税込4,400円、サービス料別となっています。

地元で手軽に買える幸せ！近くに店舗がある喜び♪

東京のラグジュアリーホテルで1杯4,400円のプレミアムな味として認められたお茶が、私たちの日頃暮らすふじみ野市のお店で、普段から購入できるというのは本当に誇らしく、嬉しいことですよね！

ホテルのラグジュアリーな空間で贅沢なひとときを過ごすのも素敵ですし、大井にある店舗へ足を運んで、国内外を魅了する本物の狭山茶をご自宅用に買いに行くのもまた魅力的です。ぜひ、私たちの街の素晴らしい味を、改めて体験してみてはいかがでしょうか。

プレスリリース