【ふじみ野市】4月23日川越街道沿いに『よし蔵ふじみ野店』がオープン！混雑状況や雰囲気は？オープン2日目のレポをお伝えします♪

以前より度々お伝えしていた『十割蕎麦と揚げたて天ぷら　よし蔵ふじみ野店』が、2026年4月23日にオープンしました！

オープン当日の4月23日、11時半ごろに車で向かうと、駐車場には誘導の係員さんがいるほどの大盛況。雨にもかかわらず満車で、残念ながらこの日は駐車できず断念しました。そこで翌日、オープン2日目の4月24日にリベンジしてきました！

11時半少し前に到着し、今回はスムーズに入ることができました。お店の前は、開店祝花で華やかな雰囲気です。

ランチタイムの混雑状況は？

早速店内に入ると、すでに2組ほど待っている方がいらっしゃいました。順番待ちの用紙に名前を書く形式ではなく、入口付近のスタッフの方に人数を伝え、空いた席へ案内していただくシステムです。この日はグループでの来店が多かったのか、到着時にはテーブル席はすでに満席でした。

注文方法は？

注文は、案内される席が決まった方から、こちらのタッチパネル式の券売機で行います。
券売機は2台あり、入口入ってすぐの券売機はQRコード決済と現金が使える券売機。奥の券売機は、QRコード決済のみに対応した券売機とのことでした。

タッチパネル式の券売機でメニューの写真を見ながら注文できるので、わかりやすかったです。後ろでスタッフの方も控えていらっしゃるので分からなくても教えていただけます。事前にホームページなどでメニューを確認してから行くと、注文もスムーズかと思います。

→メニューはこちら

季節のメニューもありました。メニューを通して季節の移ろいを感じて楽しめそうですね。

店内の様子は？

店内の中心に大きなカウンターテーブルが2台あり、それを取り囲むようにテーブル席が窓際に配置されているような作りでした。随所に観葉植物が置かれて、モダンな和カフェのような雰囲気でした。今回混雑していたので店内の写真は残念ながら撮れなかったので、ぜひその目で体感していただければと思います。

『十割蕎麦と揚げたて天ぷら　よし蔵ふじみ野店』は、セルフサービスのお店です。お冷やほうじ茶のサービスがあるので、お好みの方をご自由に持っていきます。おはしやおしぼりもセルフサービスです。

注文後は、券売機で発行されたレシートに記載された番号で、商品の出来上がりが案内されます。店内のモニターに音とともに番号が表示されるので、初めてでも分かりやすく安心です。自分の番号が呼ばれたら、商品受け渡しカウンターで受け取るスタイルになっています。

お子様用の取皿やフォーク、紙エプロンや七味や黒七味もこちらから必要であれば持っていきます。

着席から15分ほどで、商品ができあがり番号を呼んでいただけました。

気になる味は？

今回筆者は、メニューの一番上に記載のあった天ざる十割蕎麦のあい盛り1.5玉（税込1529円）を注文しました。

白蕎麦のやわらかくて食べやすい口当たりとは対照的に、黒蕎麦はコシがしっかりしていて、噛むほどに香りと甘みが広がる味わいでした。

よし蔵では、揚げたての天ぷらも売りです。その天ぷらを天然塩“坊津の華”で食べることを推奨していました。天つゆがお好みの方は、スタッフの方に声をかけると提供していただけるようです。

せっかくなので、おすすめの天然塩「坊津の華」をかけて、揚げたての天ぷらもいただきました。揚げたてならではのサクサクと軽い衣で、重たさがなく、つい箸が進みます。塩でいただくことで、舞茸の甘みもしっかり感じられ、素材の美味しさが引き立っていました。

そば湯の準備もあります。そば湯はポットに入っているものを各自でカウンターから席に持っていくスタイルです。

そば湯までしっかりいただいて、最後までほっとする美味しさに包まれながら、大満足でお店を後にしました。今回は1.5玉で注文しましたが、3玉まで同一価格なので次回は別のメニューで蕎麦の玉数も少し多めに注文してみたいと思います。

オープンしたばかりのきれいな店内で、揚げたての天ぷらとこだわりの十割蕎麦が楽しめる「十割蕎麦と揚げたて天ぷら　よし蔵 ふじみ野店」。川越街道沿いでアクセスもしやすい立地ですので、足を運んできてはいかがでしょうか。

☆taka様情報提供いただきありがとうございました☆